ಕಾಯಿ / ಬೀಜ ವಿವರ

ಕಾಯಿ / ಬೀಜ	ಪ್ರೋಟೀನ್ / ಫೈಬರ್	ಖನಿಜಗಳು	ವಿಟಮಿನ್ಸ್
ಬಾದಾಮಿ	ಕಚ್ಚಾ ಬಾದಾಮಿ 1 ಔನ್ಸ್ (23 ಇಡೀ ಬೀಜಗಳು) 6.02 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರೊಟೀನ್, 163 ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಮತ್ತು ಆಹಾರದ ಫೈಬರ್ ನ 3.5 ಗ್ರಾಂ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ.	ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ - 200 ಮಿಗ್ರಾಂ ರಂಜಕ - 137 ಮಿಗ್ರಾಂ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ - 75 ಮಿಗ್ರಾಂ ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ - 76 ಮಿಗ್ರಾಂ ಐರನ್ - 1.05 ಮಿಗ್ರಾಂ ಸೆಲೆನಿಯಮ್ - 0.7 ಮೆಕ್ಜಿ ಝಿಂಕ್ - 0.87 ಮಿಗ್ರಾಂ ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್ - 0,648 ಮಿಗ್ರಾಂ ಕಾಪರ್ - 0,282 ಮಿಗ್ರಾಂ ಇತರ ಖನಿಜಗಳ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.	ಜೀವಸತ್ವ B1 (ಥಿಯಾಮೈನ್) - 0.06 ಮಿಗ್ರಾಂ ಜೀವಸತ್ವ B2 (ರಿಬೋಫ್ಲಾವಿನ್) - 0,287 ಮಿಗ್ರಾಂ ನಿಯಾಸಿನ್ - 0.96 ಮಿಗ್ರಾಂ ಫೋಲೇಟ್ - 14 ಮೆಕ್ಜಿ ಪಾಂಟೊಥೆನಿಕ್ ಆಮ್ಲ - 0,133 ಮಿಗ್ರಾಂ ಜೀವಸತ್ವ B6 - 0,041 ಮಿಗ್ರಾಂ ವಿಟಮಿನ್ ಇ - 7,43 ಮಿಗ್ರಾಂ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಇತರ ವಿಟಮಿನ್ ಹೊಂದಿದೆ.
ಅಮರನಾಥ್	ಬೇಯಿಸಿದ ಅಮರನಾಥ್ 100 ಗ್ರಾಂ, 102 ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಮತ್ತು 2.1 ಗ್ರಾಂ ಆಹಾರದ ಫೈಬರ್ 3.8 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.	ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ - 135 ಮಿಗ್ರಾಂ ರಂಜಕ - 148 ಮಿಗ್ರಾಂ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ - 47 ಮಿಗ್ರಾಂ ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ - 65 ಮಿಗ್ರಾಂ ಐರನ್ - 2.1 ಮಿಗ್ರಾಂ ಸೋಡಿಯಂ - 6 ಮಿಲಿಗ್ರಾಂ ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್ - 0,854 ಮಿಗ್ರಾಂ ಝಿಂಕ್ - 0.86 ಮಿಗ್ರಾಂ ಕಾಪರ್ - 0,149 ಮಿಗ್ರಾಂ ಸೆಲೆನಿಯಮ್ - 5.5 ಮೆಕ್ಜಿ ಬೇರೆ ಖನಿಜಗಳು ಅತ್ಯಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಹೊಂದಿದೆ.	ಜೀವಸತ್ವ B1 (ಥಿಯಾಮೈನ್) - 0.015 ಮಿಗ್ರಾಂ ಜೀವಸತ್ವ B2 (ರಿಬೋಫ್ಲಾವಿನ್) - 0.022 ಮಿಗ್ರಾಂ ನಿಯಾಸಿನ್ - 0,235 ಮಿಗ್ರಾಂ ಜೀವಸತ್ವ B6 - 0,113 ಮಿಗ್ರಾಂ ಫೋಲೇಟ್ - 22 ಮೆಕ್ಜಿ ವಿಟಮಿನ್ ಇ - 0.19 ಮಿಗ್ರಾಂ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಇತರ ವಿಟಮಿನ್ ಹೊಂದಿದೆ.
ಬಾರ್ಲಿ (pearled)	ಬೇಯಿಸಿದ, pearled ಬಾರ್ಲಿ 100 ಗ್ರಾಂ, 123 ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಮತ್ತು 3.8 ಗ್ರಾಂ ಆಹಾರದ ಫೈಬರ್ 2.26 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.	ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ - 93 ಮಿಗ್ರಾಂ ರಂಜಕ - 54 ಮಿಗ್ರಾಂ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ - 11 ಮಿಗ್ರಾಂ ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ - 22 ಮಿಗ್ರಾಂ ಐರನ್ - 1.33 ಮಿಗ್ರಾಂ ಸೋಡಿಯಂ - 3 ಮಿಗ್ರಾಂ ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್ - 0,259 ಮಿಗ್ರಾಂ ಝಿಂಕ್ - 0.82 ಮಿಗ್ರಾಂ ಕಾಪರ್ - 0,105 ಮಿಗ್ರಾಂ ಸೆಲೆನಿಯಮ್ - 8.6 ಮೆಕ್ಜಿ ಬೇರೆ ಖನಿಜಗಳು ಅತ್ಯಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಹೊಂದಿದೆ.	ಜೀವಸತ್ವ B1 (ಥಿಯಾಮೈನ್) - 0.083 ಮಿಗ್ರಾಂ ಜೀವಸತ್ವ B2 (ರಿಬೋಫ್ಲಾವಿನ್) - 0,062 ಮಿಗ್ರಾಂ ನಿಯಾಸಿನ್ - 2,063 ಮಿಗ್ರಾಂ ಪಾಂಟೊಥೆನಿಕ್ ಆಮ್ಲ - 0.135 ಮಿಗ್ರಾಂ ಜೀವಸತ್ವ B6 - 0,115 ಮಿಗ್ರಾಂ ಫೋಲೇಟ್ - 16 ಮೆಕ್ಜಿ ವಿಟಮಿನ್ ಎ - 7 IU ವಿಟಮಿನ್ ಇ - 0.01 ಮಿಗ್ರಾಂ K ಜೀವಸತ್ವ - 0.8 ಮೆಕ್ಜಿ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಇತರ ವಿಟಮಿನ್ ಹೊಂದಿದೆ.
ಬ್ರೆಜಿಲ್ ನಟ್ಸ್	1 ಔನ್ಸ್ (6 ಇಡೀ ಬೀಜಗಳು) ಪ್ರೋಟೀನ್ 4.06 ಗ್ರಾಂ, 186 ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಮತ್ತು ಫೈಬರ್ 2.1 ಗ್ರಾಂ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ.	ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ - 187 ಮಿಗ್ರಾಂ ರಂಜಕ - 206 ಮಿಗ್ರಾಂ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ - 45 ಮಿಗ್ರಾಂ ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ - 107 ಮಿಗ್ರಾಂ ಐರನ್ - 0.69 ಮಿಗ್ರಾಂ ಸೋಡಿಯಂ - 1 ಮಿಗ್ರಾಂ ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್ - 0,347 ಮಿಗ್ರಾಂ ಝಿಂಕ್ - 1.15 ಮಿಗ್ರಾಂ ಕಾಪರ್ - 0,494 ಮಿಗ್ರಾಂ ಸೆಲೆನಿಯಮ್ - 543,5 ಮೆಕ್ಜಿ ಬೇರೆ ಖನಿಜಗಳು ಅತ್ಯಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಹೊಂದಿದೆ.	ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ - 0.2 ಮಿಗ್ರಾಂ ಜೀವಸತ್ವ B1 (ಥಿಯಾಮೈನ್) - 0.175 ಮಿಗ್ರಾಂ ಜೀವಸತ್ವ B2 (ರಿಬೋಫ್ಲಾವಿನ್) - 0.01 ಮಿಗ್ರಾಂ ನಿಯಾಸಿನ್ - 0,084 ಮಿಗ್ರಾಂ ಪಾಂಟೊಥೆನಿಕ್ ಆಮ್ಲ - 0,052 ಮಿಗ್ರಾಂ ಜೀವಸತ್ವ B6 - 0,029 ಮಿಗ್ರಾಂ ಫೋಲೇಟ್ - 6 ಮೆಕ್ಜಿ ವಿಟಮಿನ್ ಇ - 1.62 ಮಿಗ್ರಾಂ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಇತರ ವಿಟಮಿನ್ ಹೊಂದಿದೆ.
ಹುರುಳಿ	ಹುರುಳಿ 100 ಗ್ರಾಂ 13.25 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರೊಟೀನ್, 343 ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಮತ್ತು 10 ಗ್ರಾಂ ಆಹಾರದ ಫೈಬರ್ ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.	ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ - 460 ಮಿಗ್ರಾಂ ರಂಜಕ - 347 ಮಿಗ್ರಾಂ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ - 18 ಮಿಗ್ರಾಂ ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ - 231 ಮಿಗ್ರಾಂ ಐರನ್ - 2.2 ಮಿಗ್ರಾಂ ಸೋಡಿಯಂ - 1 ಮಿಗ್ರಾಂ ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್ - 1.3 ಮಿಗ್ರಾಂ ಝಿಂಕ್ - 2.4 ಮಿಗ್ರಾಂ ಕಾಪರ್ - 1.1 ಮಿಗ್ರಾಂ ಸೆಲೆನಿಯಮ್ - 8.3 ಮೆಕ್ಜಿ ಬೇರೆ ಖನಿಜಗಳು ಅತ್ಯಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಹೊಂದಿದೆ.	ಜೀವಸತ್ವ B1 (ಥಿಯಾಮೈನ್) - 0,101 ಮಿಗ್ರಾಂ ಜೀವಸತ್ವ B2 (ರಿಬೋಫ್ಲಾವಿನ್) - 0,425 ಮಿಗ್ರಾಂ ನಿಯಾಸಿನ್ - 7,02 ಮಿಗ್ರಾಂ ಪಾಂಟೊಥೆನಿಕ್ ಆಮ್ಲ - 1,233 ಮಿಗ್ರಾಂ ಜೀವಸತ್ವ B6 - 0.21 ಮಿಗ್ರಾಂ ಫೋಲೇಟ್ - 30 ಮೆಕ್ಜಿ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಇತರ ವಿಟಮಿನ್ ಹೊಂದಿದೆ.
ಗೋಡಂಬಿ	ಕಚ್ಚಾ, ಉಪ್ಪುರಹಿತ ಗೋಡಂಬಿ ಒಂದು ಔನ್ಸ್ ಪ್ರೋಟೀನ್ 5.17 ಗ್ರಾಂ, 157 ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಮತ್ತು ಫೈಬರ್ 0.94 ಗ್ರಾಂ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ.	ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ - 187 ಮಿಗ್ರಾಂ ರಂಜಕ - 168 ಮಿಗ್ರಾಂ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ - 10 ಮಿಗ್ರಾಂ ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ - 83 ಮಿಗ್ರಾಂ ಐರನ್ - 1.89 ಮಿಗ್ರಾಂ ಸೋಡಿಯಂ - 3 ಮಿಗ್ರಾಂ ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್ - 0,469 ಮಿಗ್ರಾಂ ಝಿಂಕ್ - 1.64 ಮಿಗ್ರಾಂ ಕಾಪರ್ - 0,622 ಮಿಗ್ರಾಂ ಸೆಲೆನಿಯಮ್ - 5.6 ಮೆಕ್ಜಿ ಬೇರೆ ಖನಿಜಗಳು ಅತ್ಯಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಹೊಂದಿದೆ.	ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ - 0.1 ಮಿಗ್ರಾಂ ಜೀವಸತ್ವ B1 (ಥಿಯಾಮೈನ್) - 0.12 ಮಿಗ್ರಾಂ ಜೀವಸತ್ವ B2 (ರಿಬೋಫ್ಲಾವಿನ್) - 0.016 ಮಿಗ್ರಾಂ ನಿಯಾಸಿನ್ - 0,301 ಮಿಗ್ರಾಂ ಪಾಂಟೊಥೆನಿಕ್ ಆಮ್ಲ - 0,245 ಮಿಗ್ರಾಂ ಜೀವಸತ್ವ B6 - 0,118 ಮಿಗ್ರಾಂ ಫೋಲೇಟ್ - 7 ಮೆಕ್ಜಿ ವಿಟಮಿನ್ ಇ - 0.26 ಮಿಗ್ರಾಂ K ಜೀವಸತ್ವ - 9.7 ಮೆಕ್ಜಿ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಇತರ ವಿಟಮಿನ್ ಹೊಂದಿದೆ.
ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್	ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ ಯಾವುದೇ ಉಪ್ಪು ಹತ್ತು (10) ಹುರಿದ ಕಾಳುಗಳನ್ನು 2.66 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರೊಟೀನ್, 206 ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಮತ್ತು 4.3 ಗ್ರಾಂ ನಾರು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. (ಗಮನಿಸಿ: ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ ಬೇಯಿಸಿದ ಅಥವಾ ಟಾನ್ನಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ಉನ್ನತ ಮಟ್ಟದ ಕಾರಣ ತಿನ್ನುವ ಮೊದಲು ಹುರಿದ ಮಾಡಬೇಕು.)	ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ - 497 ಮಿಗ್ರಾಂ ರಂಜಕ - 90 ಮಿಗ್ರಾಂ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ - 24 ಮಿಗ್ರಾಂ ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ - 28 ಮಿಗ್ರಾಂ ಐರನ್ - 0.76 ಮಿಗ್ರಾಂ ಸೋಡಿಯಂ - 2 ಮಿಗ್ರಾಂ ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್ - 0,991 ಮಿಗ್ರಾಂ ಝಿಂಕ್ - 0.48 ಮಿಗ್ರಾಂ ಕಾಪರ್ - 0,426 ಮಿಗ್ರಾಂ ಸೆಲೆನಿಯಮ್ - 1 ಮೆಕ್ಜಿ ಬೇರೆ ಖನಿಜಗಳು ಅತ್ಯಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಹೊಂದಿದೆ.	ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ - 21.8 ಮಿಗ್ರಾಂ ಜೀವಸತ್ವ B1 (ಥಿಯಾಮೈನ್) - 0.204 ಮಿಗ್ರಾಂ ಜೀವಸತ್ವ B2 (ರಿಬೋಫ್ಲಾವಿನ್) - 0,147 ಮಿಗ್ರಾಂ ನಿಯಾಸಿನ್ - 1,127 ಮಿಗ್ರಾಂ ಪಾಂಟೊಥೆನಿಕ್ ಆಮ್ಲ - 0,465 ಮಿಗ್ರಾಂ ಜೀವಸತ್ವ B6 - 0,417 ಮಿಗ್ರಾಂ ಫೋಲೇಟ್ - 59 ಮೆಕ್ಜಿ ವಿಟಮಿನ್ ಎ - 20 IU ವಿಟಮಿನ್ ಇ - 0.42 ಮಿಗ್ರಾಂ K ಜೀವಸತ್ವ - 6.6 ಮೆಕ್ಜಿ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಇತರ ವಿಟಮಿನ್ ಹೊಂದಿದೆ.
ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ	ಕಚ್ಚಾ, ಚೂರುಚೂರು ಮಾಡಿದ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿಯ ಒಂದು ಕಪ್ ಪ್ರೋಟೀನ್ 2.66 ಗ್ರಾಂ, 283 ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಮತ್ತು ಆಹಾರದ ಫೈಬರ್ ನ 7.2 ಗ್ರಾಂ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ.	ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ - 285 ಮಿಗ್ರಾಂ ರಂಜಕ - 90 ಮಿಗ್ರಾಂ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ - 11 ಮಿಗ್ರಾಂ ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ - 26 ಮಿಗ್ರಾಂ ಐರನ್ - 1.94 ಮಿಗ್ರಾಂ ಸೋಡಿಯಂ - 16 ಮಿಗ್ರಾಂ ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್ - 1.2 ಮಿಗ್ರಾಂ ಝಿಂಕ್ - 0.88 ಮಿಗ್ರಾಂ ಕಾಪರ್ - 0,348 ಮಿಗ್ರಾಂ ಸೆಲೆನಿಯಮ್ - 8.1 ಮೆಕ್ಜಿ ಬೇರೆ ಖನಿಜಗಳು ಅತ್ಯಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಹೊಂದಿದೆ.	ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ - 2.6 ಮಿಗ್ರಾಂ ಜೀವಸತ್ವ B1 (ಥಿಯಾಮೈನ್) - 0,053 ಮಿಗ್ರಾಂ ಜೀವಸತ್ವ B2 (ರಿಬೋಫ್ಲಾವಿನ್) - 0.016 ಮಿಗ್ರಾಂ ನಿಯಾಸಿನ್ - 0,432 ಮಿಗ್ರಾಂ ಪಾಂಟೊಥೆನಿಕ್ ಆಮ್ಲ - 0.24 ಮಿಗ್ರಾಂ ಜೀವಸತ್ವ B6 - 0,043 ಮಿಗ್ರಾಂ ಫೋಲೇಟ್ - 21 ಮೆಕ್ಜಿ ವಿಟಮಿನ್ ಇ - 0.19 ಮಿಗ್ರಾಂ K ಜೀವಸತ್ವ - 0.2 ಮೆಕ್ಜಿ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಇತರ ವಿಟಮಿನ್ ಹೊಂದಿದೆ.
ಅಗಸೆ ಬೀಜ	ಕಚ್ಚಾ ನಾರಿನ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಒಂದು ಚಮಚ ಪ್ರೋಟೀನ್ 1.88 ಗ್ರಾಂ, 55 ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಮತ್ತು ಆಹಾರದ ಫೈಬರ್ ನ 2.8 ಗ್ರಾಂ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ.	ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ - 84 ಮಿಗ್ರಾಂ ರಂಜಕ - 66 ಮಿಗ್ರಾಂ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ - 26 ಮಿಗ್ರಾಂ ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ - 40 ಮಿಗ್ರಾಂ ಐರನ್ - 0.59 ಮಿಗ್ರಾಂ ಸೋಡಿಯಂ - 3 ಮಿಗ್ರಾಂ ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್ - 0,256 ಮಿಗ್ರಾಂ ಝಿಂಕ್ - 0.45 ಮಿಗ್ರಾಂ ಕಾಪರ್ - 0,126 ಮಿಗ್ರಾಂ ಸೆಲೆನಿಯಮ್ - 2.6 ಮೆಕ್ಜಿ ಬೇರೆ ಖನಿಜಗಳು ಅತ್ಯಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಹೊಂದಿದೆ.	ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ 0.1 ಮಿಗ್ರಾಂ ಜೀವಸತ್ವ B1 (ಥಿಯಾಮೈನ್) - 0,169 ಮಿಗ್ರಾಂ ಜೀವಸತ್ವ B2 (ರಿಬೋಫ್ಲಾವಿನ್) - 0,017 ಮಿಗ್ರಾಂ ನಿಯಾಸಿನ್ - 0,317 ಮಿಗ್ರಾಂ ಪಾಂಟೊಥೆನಿಕ್ ಆಮ್ಲ - 0,101 ಮಿಗ್ರಾಂ ಜೀವಸತ್ವ B6 - 0,049 ಮಿಗ್ರಾಂ ಫೋಲೇಟ್ - 9 ಮೆಕ್ಜಿ ವಿಟಮಿನ್ ಇ - 0.03 ಮಿಗ್ರಾಂ K ಜೀವಸತ್ವ - 0.4 ಮೆಕ್ಜಿ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಇತರ ವಿಟಮಿನ್ ಹೊಂದಿದೆ.
Hazelnuts	Hazelnuts ಒಂದು ಔನ್ಸ್ (21 ಇಡೀ ಕಾಳುಗಳನ್ನು) ಪ್ರೋಟೀನ್ 4.24 ಗ್ರಾಂ, 178 ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಮತ್ತು ಆಹಾರದ ಫೈಬರ್ ನ 2.7 ಗ್ರಾಂ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ.	ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ - 193 ಮಿಗ್ರಾಂ ರಂಜಕ - 82 ಮಿಗ್ರಾಂ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ - 32 ಮಿಗ್ರಾಂ ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ - 46 ಮಿಗ್ರಾಂ ಐರನ್ - 1.33 ಮಿಗ್ರಾಂ ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್ - 1,751 ಮಿಗ್ರಾಂ ಝಿಂಕ್ - 0.69 ಮಿಗ್ರಾಂ ಕಾಪರ್ - 0,489 ಮಿಗ್ರಾಂ ಸೆಲೆನಿಯಮ್ - 0.7 ಮೆಕ್ಜಿ ಬೇರೆ ಖನಿಜಗಳು ಅತ್ಯಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಹೊಂದಿದೆ.	ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ - 1.8 ಮಿಗ್ರಾಂ ಜೀವಸತ್ವ B1 (ಥಿಯಾಮೈನ್) - 0,182 ಮಿಗ್ರಾಂ ಜೀವಸತ್ವ B2 (ರಿಬೋಫ್ಲಾವಿನ್) - 0,032 ಮಿಗ್ರಾಂ ನಿಯಾಸಿನ್ - 0.51 ಮಿಗ್ರಾಂ ಪಾಂಟೊಥೆನಿಕ್ ಆಮ್ಲ - 0.26 ಮಿಗ್ರಾಂ ಜೀವಸತ್ವ B6 - 0.16 ಮಿಗ್ರಾಂ ಫೋಲೇಟ್ - 32 ಮೆಕ್ಜಿ ವಿಟಮಿನ್ ಎ - 6 IU ವಿಟಮಿನ್ ಇ - 4.26 ಮಿಗ್ರಾಂ K ಜೀವಸತ್ವ - 4 ಮೆಕ್ಜಿ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಇತರ ವಿಟಮಿನ್ ಹೊಂದಿದೆ.
Macadamias	ಕಚ್ಚಾ ಮಕಡಾಮಿಯಾ ಬೀಜಗಳು ಒಂದು ಒಮ್ಮೆ (10-12 ಕಾಳುಗಳನ್ನು) 2.24 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರೊಟೀನ್, 204 ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಮತ್ತು 2.4 ಗ್ರಾಂ ಫೈಬರ್ ಹೊಂದಿದೆ.	ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ - 104 ಮಿಗ್ರಾಂ ರಂಜಕ - 53 ಮಿಗ್ರಾಂ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ - 24 ಮಿಗ್ರಾಂ ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ - 37 ಮಿಗ್ರಾಂ ಐರನ್ - 1.05 ಮಿಗ್ರಾಂ ಸೋಡಿಯಂ - 1 ಮಿಗ್ರಾಂ ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್ - 1,171 ಮಿಗ್ರಾಂ ಝಿಂಕ್ - 0.37 ಮಿಗ್ರಾಂ ಕಾಪರ್ - 0,214 ಮಿಗ್ರಾಂ ಸೆಲೆನಿಯಮ್ - 1 ಮೆಕ್ಜಿ ಬೇರೆ ಖನಿಜಗಳು ಅತ್ಯಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಹೊಂದಿದೆ.	ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ - 0.3 ಮಿಗ್ರಾಂ ಜೀವಸತ್ವ B1 (ಥಿಯಾಮೈನ್) - 0,339 ಮಿಗ್ರಾಂ ಜೀವಸತ್ವ B2 (ರಿಬೋಫ್ಲಾವಿನ್) - 0,046 ಮಿಗ್ರಾಂ ನಿಯಾಸಿನ್ - 0,701 ಮಿಗ್ರಾಂ ಪಾಂಟೊಥೆನಿಕ್ ಆಮ್ಲ - 0,215 ಮಿಗ್ರಾಂ ಜೀವಸತ್ವ B6 - 0,078 ಮಿಗ್ರಾಂ ಫೋಲೇಟ್ - 3 ಮೆಕ್ಜಿ ವಿಟಮಿನ್ ಇ - 0.15 ಮಿಗ್ರಾಂ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಇತರ ವಿಟಮಿನ್ ಹೊಂದಿದೆ.
ರಾಗಿ	ಬೇಯಿಸಿದ ರಾಗಿ 100 ಗ್ರಾಂ, 119 ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಮತ್ತು 1.3 ಗ್ರಾಂ ಆಹಾರದ ಫೈಬರ್ 3.51 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.	ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ - 62 ಮಿಗ್ರಾಂ ರಂಜಕ - 100 ಮಿಗ್ರಾಂ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ - 3 ಮಿಗ್ರಾಂ ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ - 44 ಮಿಗ್ರಾಂ ಐರನ್ - 0.63 ಮಿಗ್ರಾಂ ಸೋಡಿಯಂ - 2 ಮಿಗ್ರಾಂ ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್ - 0,272 ಮಿಗ್ರಾಂ ಝಿಂಕ್ - 0.91 ಮಿಗ್ರಾಂ ಕಾಪರ್ - 0,161 ಮಿಗ್ರಾಂ ಸೆಲೆನಿಯಮ್ - 0.9 ಮೆಕ್ಜಿ ಬೇರೆ ಖನಿಜಗಳು ಅತ್ಯಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಹೊಂದಿದೆ.	ಜೀವಸತ್ವ B1 (ಥಿಯಾಮೈನ್) - 0,106 ಮಿಗ್ರಾಂ ಜೀವಸತ್ವ B2 (ರಿಬೋಫ್ಲಾವಿನ್) - 0,082 ಮಿಗ್ರಾಂ ನಿಯಾಸಿನ್ - 1.33 ಮಿಗ್ರಾಂ ಪಾಂಟೊಥೆನಿಕ್ ಆಮ್ಲ - 0,171 ಮಿಗ್ರಾಂ ಜೀವಸತ್ವ B6 - 0,108 ಮಿಗ್ರಾಂ ಫೋಲೇಟ್ - 19 ಮೆಕ್ಜಿ ವಿಟಮಿನ್ ಎ - 3 IU ವಿಟಮಿನ್ ಇ - 0.02 ಮಿಗ್ರಾಂ K ಜೀವಸತ್ವ - 0.3 ಮೆಕ್ಜಿ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಇತರ ವಿಟಮಿನ್ ಹೊಂದಿದೆ.
ಓಟ್ಸ್	ಓಟ್ಸ್ 100 ಗ್ರಾಂ, ಗ್ರಾಂ 389 ಕ್ಯಾಲರಿಗಳನ್ನು ಮತ್ತು 10.6 ಗ್ರಾಂ ಆಹಾರದ ಫೈಬರ್ 16,89 ಪ್ರೋಟೀನ್ ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.	ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ - 429 ಮಿಗ್ರಾಂ ರಂಜಕ - 523 ಮಿಗ್ರಾಂ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ - 54 ಮಿಗ್ರಾಂ ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ - 177 ಮಿಗ್ರಾಂ ಐರನ್ - 4.72 ಮಿಗ್ರಾಂ ಸೋಡಿಯಂ - 2 ಮಿಗ್ರಾಂ ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್ - 4,916 ಮಿಗ್ರಾಂ ಝಿಂಕ್ - 3.97 ಮಿಗ್ರಾಂ ಕಾಪರ್ - 0,626 ಮಿಗ್ರಾಂ ಬೇರೆ ಖನಿಜಗಳು ಅತ್ಯಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಹೊಂದಿದೆ.	ಜೀವಸತ್ವ B1 (ಥಿಯಾಮೈನ್) - 0,763 ಮಿಗ್ರಾಂ ಜೀವಸತ್ವ B2 (ರಿಬೋಫ್ಲಾವಿನ್) - 0,139 ಮಿಗ್ರಾಂ ನಿಯಾಸಿನ್ - 0,961 ಮಿಗ್ರಾಂ ಪಾಂಟೊಥೆನಿಕ್ ಆಮ್ಲ - 1,349 ಮಿಗ್ರಾಂ ಜೀವಸತ್ವ B6 - 0,119 ಮಿಗ್ರಾಂ ಫೋಲೇಟ್ - 56 ಮೆಕ್ಜಿ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಇತರ ವಿಟಮಿನ್ ಹೊಂದಿದೆ.
ನೆಲಗಡಲೆ	ಒಣ ಹುರಿದ ನೆಲಗಡಲೆ ಒಂದು ಔನ್ಸ್ ಪ್ರೋಟೀನ್ 6,71 ಗ್ರಾಂ, 166 ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಮತ್ತು ಆಹಾರದ ಫೈಬರ್ ನ 2.3 ಗ್ರಾಂ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ.	ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ -187 ಮಿಗ್ರಾಂ ರಂಜಕ - 101 ಮಿಗ್ರಾಂ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ - 15 ಮಿಗ್ರಾಂ ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ - 50 ಮಿಗ್ರಾಂ ಐರನ್ - 0.64 ಮಿಗ್ರಾಂ ಸೋಡಿಯಂ - 2 ಮಿಗ್ರಾಂ ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್ - 0,591 ಮಿಗ್ರಾಂ ಝಿಂಕ್ - 0.94 ಮಿಗ್ರಾಂ ಕಾಪರ್ - 0,190 ಮಿಗ್ರಾಂ ಸೆಲೆನಿಯಮ್ - 2.1 ಮೆಕ್ಜಿ ಬೇರೆ ಖನಿಜಗಳು ಅತ್ಯಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಹೊಂದಿದೆ.	ಜೀವಸತ್ವ B1 (ಥಿಯಾಮೈನ್) - 0,124 ಮಿಗ್ರಾಂ ಜೀವಸತ್ವ B2 (ರಿಬೋಫ್ಲಾವಿನ್) - 0,028 ಮಿಗ್ರಾಂ ನಿಯಾಸಿನ್ - 3,834 ಮಿಗ್ರಾಂ ಪಾಂಟೊಥೆನಿಕ್ ಆಮ್ಲ - 0,395 ಮಿಗ್ರಾಂ ಜೀವಸತ್ವ B6 - 0,073 ಮಿಗ್ರಾಂ ಫೋಲೇಟ್ - 41 ಮೆಕ್ಜಿ ವಿಟಮಿನ್ ಇ - 1.96 ಮಿಗ್ರಾಂ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಇತರ ವಿಟಮಿನ್ ಹೊಂದಿದೆ.
Pecans	ಕಚ್ಚಾ pecans ಒಂದು ಔನ್ಸ್ (19 ಅರ್ಧಭಾಗ) 2.6 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರೊಟೀನ್, 196 ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಮತ್ತು 2.7 ಗ್ರಾಂ ಫೈಬರ್ ಹೊಂದಿದೆ.	ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ - 116 ಮಿಗ್ರಾಂ ರಂಜಕ - 79 ಮಿಗ್ರಾಂ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ - 20 ಮಿಗ್ರಾಂ ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ - 34 ಮಿಗ್ರಾಂ ಐರನ್ - 0.72 ಮಿಗ್ರಾಂ ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್ - 1,276 ಮಿಗ್ರಾಂ ಝಿಂಕ್ - 1.28 ಮಿಗ್ರಾಂ ಕಾಪರ್ - 0.34 ಮಿಗ್ರಾಂ ಸೆಲೆನಿಯಮ್ - 1.1 ಮೆಕ್ಜಿ ಬೇರೆ ಖನಿಜಗಳು ಅತ್ಯಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಹೊಂದಿದೆ.	ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ - 0.3 ಮಿಗ್ರಾಂ ಜೀವಸತ್ವ B1 (ಥಿಯಾಮೈನ್) - 0,187 ಮಿಗ್ರಾಂ ಜೀವಸತ್ವ B2 (ರಿಬೋಫ್ಲಾವಿನ್) - 0.01 ಮಿಗ್ರಾಂ ನಿಯಾಸಿನ್ - 0,331 ಮಿಗ್ರಾಂ ಪಾಂಟೊಥೆನಿಕ್ ಆಮ್ಲ - 0,245 ಮಿಗ್ರಾಂ ಜೀವಸತ್ವ B6 - 0.06 ಮಿಗ್ರಾಂ ಫೋಲೇಟ್ - 6 ಮೆಕ್ಜಿ ವಿಟಮಿನ್ ಎ - 16 IU ವಿಟಮಿನ್ ಇ - 0.4 ಮಿಲಿಗ್ರಾಂ K ಜೀವಸತ್ವ - 1 ಮೆಕ್ಜಿ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಇತರ ವಿಟಮಿನ್ ಹೊಂದಿದೆ.
ಪೈನ್ ನಟ್ಸ್ / Pignolias	ಪೈನ್ ಬೀಜಗಳು (167 ಕಾಳುಗಳನ್ನು) ಒಂದು ಔನ್ಸ್ ಪ್ರೋಟೀನ್ 3.88 ಗ್ರಾಂ, 191 ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಮತ್ತು ಆಹಾರದ ಫೈಬರ್ ನ 1.0 ಗ್ರಾಂ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ.	ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ - 169 ಮಿಗ್ರಾಂ ರಂಜಕ - 163 ಮಿಗ್ರಾಂ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ - 5 ಮಿಗ್ರಾಂ ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ - 71 ಮಿಗ್ರಾಂ ಐರನ್ - 1.57 ಮಿಗ್ರಾಂ ಸೋಡಿಯಂ - 1 ಮಿಗ್ರಾಂ ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್ - 2,495 ಮಿಗ್ರಾಂ ಝಿಂಕ್ - 1.83 ಮಿಗ್ರಾಂ ಕಾಪರ್ - 0,375 ಮಿಗ್ರಾಂ ಸೆಲೆನಿಯಮ್ - 0.2 ಮೆಕ್ಜಿ ಬೇರೆ ಖನಿಜಗಳು ಅತ್ಯಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಹೊಂದಿದೆ.	ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ - 0.2 ಮಿಗ್ರಾಂ ಜೀವಸತ್ವ B1 (ಥಿಯಾಮೈನ್) - 0,103 ಮಿಗ್ರಾಂ ಜೀವಸತ್ವ B2 (ರಿಬೋಫ್ಲಾವಿನ್) - 0,064 ಮಿಗ್ರಾಂ ನಿಯಾಸಿನ್ - 1,244 ಮಿಗ್ರಾಂ ಪಾಂಟೊಥೆನಿಕ್ ಆಮ್ಲ - 0,089 ಮಿಗ್ರಾಂ ಜೀವಸತ್ವ B6 - 0,027 ಮಿಗ್ರಾಂ ಫೋಲೇಟ್ - 10 ಮೆಕ್ಜಿ ವಿಟಮಿನ್ ಎ - 8 IU ವಿಟಮಿನ್ ಇ - 2.65 ಮಿಗ್ರಾಂ K ಜೀವಸತ್ವ - 15.3 ಮೆಕ್ಜಿ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಇತರ ವಿಟಮಿನ್ ಹೊಂದಿದೆ.
ಪಿಸ್ತಾ	ಒಣ ಹುರಿದ ಪಿಸ್ತಾ ಬೀಜಗಳು (ಯಾವುದೇ ಉಪ್ಪು) (49 ಕಾಳುಗಳನ್ನು) ಒಂದು ಔನ್ಸ್ ಪ್ರೋಟೀನ್ 6,05 ಗ್ರಾಂ, 162 ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಮತ್ತು ಆಹಾರದ ಫೈಬರ್ ನ 2.9 ಗ್ರಾಂ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ.	ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ - 295 ಮಿಗ್ರಾಂ ರಂಜಕ - 137 ಮಿಗ್ರಾಂ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ - 31 ಮಿಗ್ರಾಂ ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ - 34 ಮಿಗ್ರಾಂ ಐರನ್ - 1.19 ಮಿಗ್ರಾಂ ಸೋಡಿಯಂ - 3 ಮಿಗ್ರಾಂ ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್ - 0,361 ಮಿಗ್ರಾಂ ಝಿಂಕ್ - 0.65 ಮಿಗ್ರಾಂ ಕಾಪರ್ - 0,376 ಮಿಗ್ರಾಂ ಸೆಲೆನಿಯಮ್ - 2.6 ಮೆಕ್ಜಿ ಬೇರೆ ಖನಿಜಗಳು ಅತ್ಯಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಹೊಂದಿದೆ.	ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ - 0.7 ಮಿಗ್ರಾಂ ಜೀವಸತ್ವ B1 (ಥಿಯಾಮೈನ್) - 0,238 ಮಿಗ್ರಾಂ ಜೀವಸತ್ವ B2 (ರಿಬೋಫ್ಲಾವಿನ್) - 0.045 ಮಿಗ್ರಾಂ ನಿಯಾಸಿನ್ - 0,404 ಮಿಗ್ರಾಂ ಪಾಂಟೊಥೆನಿಕ್ ಆಮ್ಲ - 0,145 ಮಿಗ್ರಾಂ ಜೀವಸತ್ವ B6 - 0,361 ಮಿಗ್ರಾಂ ಫೋಲೇಟ್ - 14 ಮೆಕ್ಜಿ ವಿಟಮಿನ್ ಎ - 74 IU ವಿಟಮಿನ್ ಇ - 0.55 ಮಿಗ್ರಾಂ K ಜೀವಸತ್ವ - 3.7 ಮೆಕ್ಜಿ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಇತರ ವಿಟಮಿನ್ ಹೊಂದಿದೆ.
ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಬೀಜಗಳು	ಹುರಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಅಥವಾ ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್ ಬೀಜ kernals (ಯಾವುದೇ ಉಪ್ಪು) ಒಂದು ಔನ್ಸ್ ಪ್ರೋಟೀನ್ 8,46 ಗ್ರಾಂ, 163 ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಮತ್ತು ಆಹಾರದ ಫೈಬರ್ ನ 1.8 ಗ್ರಾಂ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ.	ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ - 223 ಮಿಗ್ರಾಂ ರಂಜಕ - 333 ಮಿಗ್ರಾಂ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ - 15 ಮಿಗ್ರಾಂ ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ - 156 ಮಿಗ್ರಾಂ ಐರನ್ - 2.29 ಮಿಗ್ರಾಂ ಸೋಡಿಯಂ - 5 ಮಿಗ್ರಾಂ ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್ - 1,273 ಮಿಗ್ರಾಂ ಝಿಂಕ್ - 2.17 ಮಿಗ್ರಾಂ ಕಾಪರ್ - 0,361 ಮಿಗ್ರಾಂ ಸೆಲೆನಿಯಮ್ - 2.7 ಮೆಕ್ಜಿ ಬೇರೆ ಖನಿಜಗಳು ಅತ್ಯಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಹೊಂದಿದೆ.	ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ - 0.5 ಮಿಗ್ರಾಂ ಜೀವಸತ್ವ B1 (ಥಿಯಾಮೈನ್) - 0.02 ಮಿಗ್ರಾಂ ಜೀವಸತ್ವ B2 (ರಿಬೋಫ್ಲಾವಿನ್) - 0,043 ಮಿಗ್ರಾಂ ನಿಯಾಸಿನ್ - 1,256 ಮಿಗ್ರಾಂ ಪಾಂಟೊಥೆನಿಕ್ ಆಮ್ಲ - 0,162 ಮಿಗ್ರಾಂ ಜೀವಸತ್ವ B6 - 0,028 ಮಿಗ್ರಾಂ ಫೋಲೇಟ್ - 16 ಮೆಕ್ಜಿ ವಿಟಮಿನ್ ಎ - 2 IU ವಿಟಮಿನ್ ಇ - 0.16 ಮಿಗ್ರಾಂ K ಜೀವಸತ್ವ - 1.3 ಮೆಕ್ಜಿ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಇತರ ವಿಟಮಿನ್ ಹೊಂದಿದೆ.
Quinoa	ಬೇಯಿಸಿದ quinoa 100 ಗ್ರಾಂ, 120 ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಮತ್ತು 2.8 ಗ್ರಾಂ ಆಹಾರದ ಫೈಬರ್ 4.4 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.	ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ - 172 ಮಿಗ್ರಾಂ ರಂಜಕ - 152 ಮಿಗ್ರಾಂ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ - 17 ಮಿಗ್ರಾಂ ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ - 64 ಮಿಗ್ರಾಂ ಐರನ್ - 1.49 ಮಿಗ್ರಾಂ ಸೋಡಿಯಂ - 7 ಮಿಗ್ರಾಂ ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್ - 0,631 ಮಿಗ್ರಾಂ ಝಿಂಕ್ - 1.09 ಮಿಗ್ರಾಂ ಕಾಪರ್ - 0,192 ಮಿಗ್ರಾಂ ಸೆಲೆನಿಯಮ್ - 2.8 ಮೆಕ್ಜಿ ಬೇರೆ ಖನಿಜಗಳು ಅತ್ಯಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಹೊಂದಿದೆ.	ಜೀವಸತ್ವ B1 (ಥಿಯಾಮೈನ್) - 0,107 ಮಿಗ್ರಾಂ ಜೀವಸತ್ವ B2 (ರಿಬೋಫ್ಲಾವಿನ್) - 0.11 ಮಿಗ್ರಾಂ ನಿಯಾಸಿನ್ - 0,412 ಮಿಗ್ರಾಂ ಜೀವಸತ್ವ B6 - 0,123 ಮಿಗ್ರಾಂ ಫೋಲೇಟ್ - 42 ಮೆಕ್ಜಿ ವಿಟಮಿನ್ ಎ - 5 IU ವಿಟಮಿನ್ ಇ - 0.63 ಮಿಗ್ರಾಂ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಇತರ ವಿಟಮಿನ್ ಹೊಂದಿದೆ.
ಅಕ್ಕಿ - ಬ್ರೌನ್	ಬೇಯಿಸಿದ ಕಂದು ಅಕ್ಕಿ 100 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರೋಟೀನ್ 2.32 ಗ್ರಾಂ, 112 ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಮತ್ತು ಆಹಾರದ ಫೈಬರ್ 1.8 ಗ್ರಾಂ ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.	ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ - 79 ಮಿಗ್ರಾಂ ರಂಜಕ - 77 ಮಿಗ್ರಾಂ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ - 10 ಮಿಗ್ರಾಂ ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ - 44 ಮಿಗ್ರಾಂ ಐರನ್ - 0.53 ಮಿಗ್ರಾಂ ಸೋಡಿಯಂ - 1 ಮಿಗ್ರಾಂ ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್ - 1,097 ಮಿಗ್ರಾಂ ಝಿಂಕ್ - 0.62 ಮಿಗ್ರಾಂ ಕಾಪರ್ - 0,081 ಮಿಗ್ರಾಂ ಬೇರೆ ಖನಿಜಗಳು ಅತ್ಯಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಹೊಂದಿದೆ.	ಜೀವಸತ್ವ B1 (ಥಿಯಾಮೈನ್) - 0,102 ಮಿಗ್ರಾಂ ಜೀವಸತ್ವ B2 (ರಿಬೋಫ್ಲಾವಿನ್) - 0,012 ಮಿಗ್ರಾಂ ನಿಯಾಸಿನ್ - 1.33 ಮಿಗ್ರಾಂ ಪಾಂಟೊಥೆನಿಕ್ ಆಮ್ಲ - 0.392 ಮಿಗ್ರಾಂ ಜೀವಸತ್ವ B6 - 0,149 ಮಿಗ್ರಾಂ ಫೋಲೇಟ್ - 4 ಮೆಕ್ಜಿ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಇತರ ವಿಟಮಿನ್ ಹೊಂದಿದೆ.
ಅಕ್ಕಿ - ವೈಲ್ಡ್	ಬೇಯಿಸಿದ ಕಾಡು ಅಕ್ಕಿ 100 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರೋಟೀನ್ 3.99 ಗ್ರಾಂ, 101 ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಮತ್ತು ಆಹಾರದ ಫೈಬರ್ 1.8 ಗ್ರಾಂ ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ	ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ - 101 ಮಿಗ್ರಾಂ ರಂಜಕ - 82 ಮಿಗ್ರಾಂ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ - 3 ಮಿಗ್ರಾಂ ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ - 32 ಮಿಗ್ರಾಂ ಐರನ್ - 0.6 ಮಿಗ್ರಾಂ ಸೋಡಿಯಂ - 3 ಮಿಗ್ರಾಂ ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್ - 0,282 ಮಿಗ್ರಾಂ ಝಿಂಕ್ - 1.34 ಮಿಗ್ರಾಂ ಕಾಪರ್ - 0,121 ಮಿಗ್ರಾಂ ಸೆಲೆನಿಯಮ್ - 0.8 ಮೆಕ್ಜಿ ಬೇರೆ ಖನಿಜಗಳು ಅತ್ಯಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಹೊಂದಿದೆ.	ಜೀವಸತ್ವ B1 (ಥಿಯಾಮೈನ್) - 0,052 ಮಿಗ್ರಾಂ ಜೀವಸತ್ವ B2 (ರಿಬೋಫ್ಲಾವಿನ್) - 0,087 ಮಿಗ್ರಾಂ ನಿಯಾಸಿನ್ - 1,287 ಮಿಗ್ರಾಂ ಪಾಂಟೊಥೆನಿಕ್ ಆಮ್ಲ - 0,154 ಮಿಗ್ರಾಂ ಜೀವಸತ್ವ B6 - 0.135 ಮಿಗ್ರಾಂ ಫೋಲೇಟ್ - 26 ಮೆಕ್ಜಿ ವಿಟಮಿನ್ ಎ - 3 IU ವಿಟಮಿನ್ ಇ - 0.24 ಮಿಗ್ರಾಂ K ಜೀವಸತ್ವ - 0.5 ಮೆಕ್ಜಿ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಇತರ ವಿಟಮಿನ್ ಹೊಂದಿದೆ.
ರೈ	ರೈ 100 ಗ್ರಾಂ 10,34 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರೊಟೀನ್, 338 ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಮತ್ತು 14.6 ಗ್ರಾಂ ಆಹಾರದ ಫೈಬರ್ ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.	ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ - 510 ಮಿಗ್ರಾಂ ರಂಜಕ - 332 ಮಿಗ್ರಾಂ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ - 24 ಮಿಗ್ರಾಂ ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ - 110 ಮಿಗ್ರಾಂ ಐರನ್ - 2.63 ಮಿಗ್ರಾಂ ಸೋಡಿಯಂ - 2 ಮಿಗ್ರಾಂ ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್ - 2,577 ಮಿಗ್ರಾಂ ಝಿಂಕ್ - 2.65 ಮಿಗ್ರಾಂ ಕಾಪರ್ - 0,367 ಮಿಗ್ರಾಂ ಸೆಲೆನಿಯಮ್ - 13.9 ಮೆಕ್ಜಿ ಬೇರೆ ಖನಿಜಗಳು ಅತ್ಯಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಹೊಂದಿದೆ.	ಜೀವಸತ್ವ B1 (ಥಿಯಾಮೈನ್) - 0.316 ಮಿಗ್ರಾಂ ಜೀವಸತ್ವ B2 (ರಿಬೋಫ್ಲಾವಿನ್) - 0,251 ಮಿಗ್ರಾಂ ನಿಯಾಸಿನ್ - 4.27 ಮಿಗ್ರಾಂ ಪಾಂಟೊಥೆನಿಕ್ ಆಮ್ಲ - 1,456 ಮಿಗ್ರಾಂ ಜೀವಸತ್ವ B6 - 0,294 ಮಿಗ್ರಾಂ ಫೋಲೇಟ್ - 38 ಮೆಕ್ಜಿ ವಿಟಮಿನ್ ಎ - 11 IU ವಿಟಮಿನ್ ಇ - 0.85 ಮಿಗ್ರಾಂ K ಜೀವಸತ್ವ - 5.9 ಮೆಕ್ಜಿ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಇತರ ವಿಟಮಿನ್ ಹೊಂದಿದೆ.
ಎಳ್ಳು	ಒಣಗಿದ ಎಳ್ಳು ಒಂದು ಚಮಚ (ಯಾವುದೇ ಉಪ್ಪು) ಪ್ರೋಟೀನ್ 1.6 ಗ್ರಾಂ, 52 ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಮತ್ತು ಆಹಾರದ ಫೈಬರ್ ನ 1.1 ಗ್ರಾಂ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ.	ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ - 42 ಮಿಗ್ರಾಂ ರಂಜಕ - 57 ಮಿಗ್ರಾಂ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ - 88 ಮಿಗ್ರಾಂ ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ - 32 ಮಿಗ್ರಾಂ ಐರನ್ - 1.31 ಮಿಗ್ರಾಂ ಸೋಡಿಯಂ - 1 ಮಿಗ್ರಾಂ ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್ - 0,221 ಮಿಗ್ರಾಂ ಝಿಂಕ್ - 0.7 ಮಿಗ್ರಾಂ ಕಾಪರ್ - 0,367 ಮಿಗ್ರಾಂ ಸೆಲೆನಿಯಮ್ - 3.1 ಮೆಕ್ಜಿ ಬೇರೆ ಖನಿಜಗಳು ಅತ್ಯಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಹೊಂದಿದೆ.	ಜೀವಸತ್ವ B1 (ಥಿಯಾಮೈನ್) - 0.071 ಮಿಗ್ರಾಂ ಜೀವಸತ್ವ B2 (ರಿಬೋಫ್ಲಾವಿನ್) - 0.022 ಮಿಗ್ರಾಂ ನಿಯಾಸಿನ್ - 0,406 ಮಿಗ್ರಾಂ ಪಾಂಟೊಥೆನಿಕ್ ಆಮ್ಲ - 0.005 ಮಿಗ್ರಾಂ ಜೀವಸತ್ವ B6 - 0.071 ಮಿಗ್ರಾಂ ಫೋಲೇಟ್ - 9 ಮೆಕ್ಜಿ ವಿಟಮಿನ್ ಎ - 1 IU ವಿಟಮಿನ್ ಇ - 0.02 ಮಿಗ್ರಾಂ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಇತರ ವಿಟಮಿನ್ ಹೊಂದಿದೆ.
Spelt	ಕಾಗುಣಿತ ಬೇಯಿಸಿದ 100 ಗ್ರಾಂ, 127 ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಮತ್ತು 3.9 ಗ್ರಾಂ ಆಹಾರದ ಫೈಬರ್ 5.5 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.	ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ - 143 ಮಿಗ್ರಾಂ ರಂಜಕ - 150 ಮಿಗ್ರಾಂ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ - 10 ಮಿಗ್ರಾಂ ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ - 49 ಮಿಗ್ರಾಂ ಐರನ್ - 1.67 ಮಿಗ್ರಾಂ ಸೋಡಿಯಂ - 5 ಮಿಗ್ರಾಂ ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್ - 1,091 ಮಿಗ್ರಾಂ ಝಿಂಕ್ - 1.25 ಮಿಗ್ರಾಂ ಕಾಪರ್ - 0,215 ಮಿಗ್ರಾಂ ಸೆಲೆನಿಯಮ್ - 4 ಮೆಕ್ಜಿ ಬೇರೆ ಖನಿಜಗಳು ಅತ್ಯಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಹೊಂದಿದೆ.	ಜೀವಸತ್ವ B1 (ಥಿಯಾಮೈನ್) - 0,103 ಮಿಗ್ರಾಂ ಜೀವಸತ್ವ B2 (ರಿಬೋಫ್ಲಾವಿನ್) - 0.03 ಮಿಗ್ರಾಂ ನಿಯಾಸಿನ್ - 2.57 ಮಿಗ್ರಾಂ ಜೀವಸತ್ವ B6 - 0.08 ಮಿಗ್ರಾಂ ಫೋಲೇಟ್ - 13 ಮೆಕ್ಜಿ ವಿಟಮಿನ್ ಎ - 4 IU ವಿಟಮಿನ್ ಇ - 0.26 ಮಿಗ್ರಾಂ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಇತರ ವಿಟಮಿನ್ ಹೊಂದಿದೆ.
ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಬೀಜಗಳು	ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಬೀಜ ಕಾಳುಗಳನ್ನು ಒಂದು ಔನ್ಸ್, ಉಪ್ಪು ಇಲ್ಲದೆ ಟೋಸ್ಟ್ ಪ್ರೋಟೀನ್ 5,48 ಗ್ರಾಂ, 165 ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಮತ್ತು ಆಹಾರದ ಫೈಬರ್ ನ 3.1 ಗ್ರಾಂ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ.	ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ - 241 ಮಿಗ್ರಾಂ ರಂಜಕ - 327 ಮಿಗ್ರಾಂ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ - 20 ಮಿಗ್ರಾಂ ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ - 37 ಮಿಗ್ರಾಂ ಐರನ್ - 1.08 ಮಿಗ್ರಾಂ ಸೋಡಿಯಂ - 1 ಮಿಗ್ರಾಂ ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್ - 0,598 ಮಿಗ್ರಾಂ ಝಿಂಕ್ - 1.5 ಮಿಗ್ರಾಂ ಕಾಪರ್ - 0,519 ಮಿಗ್ರಾಂ ಸೆಲೆನಿಯಮ್ - 22.5 ಮೆಕ್ಜಿ ಬೇರೆ ಖನಿಜಗಳು ಅತ್ಯಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಹೊಂದಿದೆ.	ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ - 0.4 ಮಿಲಿಗ್ರಾಂ ಜೀವಸತ್ವ B1 (ಥಿಯಾಮೈನ್) - 0.03 ಮಿಗ್ರಾಂ ಜೀವಸತ್ವ B2 (ರಿಬೋಫ್ಲಾವಿನ್) - 0.07 ಮಿಗ್ರಾಂ ನಿಯಾಸಿನ್ - 1,996 ಮಿಗ್ರಾಂ ಪಾಂಟೊಥೆನಿಕ್ ಆಮ್ಲ - 1,996 ಮಿಗ್ರಾಂ ಜೀವಸತ್ವ B6 - 0,228 ಮಿಗ್ರಾಂ ಫೋಲೇಟ್ - 67 ಮೆಕ್ಜಿ ವಿಟಮಿನ್ ಎ - 3 IU ವಿಟಮಿನ್ ಇ - 7.4 ಮಿಗ್ರಾಂ K ಜೀವಸತ್ವ - 0.8 ಮೆಕ್ಜಿ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಇತರ ವಿಟಮಿನ್ ಹೊಂದಿದೆ.
ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್	1 ಔನ್ಸ್ (14 ಅರ್ಧಭಾಗ) ಇಂಗ್ಲೀಷ್ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ 4.32 ಮಿಗ್ರಾಂ ಪ್ರೋಟೀನ್, 185 ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಮತ್ತು 1.9 ಮಿಗ್ರಾಂ ಫೈಬರ್ ಹೊಂದಿದೆ.	ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ - 125 ಮಿಗ್ರಾಂ ರಂಜಕ - 98 ಮಿಗ್ರಾಂ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ - 28 ಮಿಗ್ರಾಂ ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ - 45 ಮಿಗ್ರಾಂ ಐರನ್ - 0.82 ಮಿಗ್ರಾಂ ಸೋಡಿಯಂ - 1 ಮಿಗ್ರಾಂ ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್ - 0,968 ಮಿಗ್ರಾಂ ಝಿಂಕ್ - 0.88 ಮಿಗ್ರಾಂ ಕಾಪರ್ - 0.45 ಮಿಗ್ರಾಂ ಸೆಲೆನಿಯಮ್ - 1.4 ಮೆಕ್ಜಿ ಬೇರೆ ಖನಿಜಗಳು ಅತ್ಯಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಹೊಂದಿದೆ.	ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ - 0.4 ಮಿಲಿಗ್ರಾಂ ಜೀವಸತ್ವ B1 (ಥಿಯಾಮೈನ್) - 0,097 ಮಿಗ್ರಾಂ ಜೀವಸತ್ವ B2 (ರಿಬೋಫ್ಲಾವಿನ್) - 0,043 ಮಿಗ್ರಾಂ ನಿಯಾಸಿನ್ - 0,319 ಮಿಗ್ರಾಂ ಪಾಂಟೊಥೆನಿಕ್ ಆಮ್ಲ - 0,162 ಮಿಗ್ರಾಂ ಜೀವಸತ್ವ B6 - 0,152 ಮಿಗ್ರಾಂ ಫೋಲೇಟ್ - 28 ಮೆಕ್ಜಿ ವಿಟಮಿನ್ ಎ - 6 IU ವಿಟಮಿನ್ ಇ - 0.2 ಮಿಗ್ರಾಂ K ಜೀವಸತ್ವ - 0.8 ಮೆಕ್ಜಿ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಇತರ ವಿಟಮಿನ್ ಹೊಂದಿದೆ.
ಗೋಧಿ - ಡ್ಯುರಮ್	ಡ್ಯುರಮ್ ಗೋಧಿ 100 ಗ್ರಾಂ 13,68 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು 339 ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.	ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ - 431 ಮಿಗ್ರಾಂ ರಂಜಕ - 508 ಮಿಗ್ರಾಂ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ - 34 ಮಿಗ್ರಾಂ ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ - 144 ಮಿಗ್ರಾಂ ಐರನ್ - 3.52 ಮಿಗ್ರಾಂ ಸೋಡಿಯಂ - 2 ಮಿಗ್ರಾಂ ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್ - 3,012 ಮಿಗ್ರಾಂ ಝಿಂಕ್ - 4.16 ಮಿಗ್ರಾಂ ಕಾಪರ್ - 0,553 ಮಿಗ್ರಾಂ ಸೆಲೆನಿಯಮ್ - 89,4 ಮೆಕ್ಜಿ ಬೇರೆ ಖನಿಜಗಳು ಅತ್ಯಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಹೊಂದಿದೆ.	ಜೀವಸತ್ವ B1 (ಥಿಯಾಮೈನ್) - 0,419 ಮಿಗ್ರಾಂ ಜೀವಸತ್ವ B2 (ರಿಬೋಫ್ಲಾವಿನ್) - 0,121 ಮಿಗ್ರಾಂ ನಿಯಾಸಿನ್ - 6,738 ಮಿಗ್ರಾಂ ಪಾಂಟೊಥೆನಿಕ್ ಆಮ್ಲ - 0,935 ಮಿಗ್ರಾಂ ಜೀವಸತ್ವ B6 - 0,419 ಮಿಗ್ರಾಂ ಫೋಲೇಟ್ - 43 ಮೆಕ್ಜಿ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಇತರ ವಿಟಮಿನ್ ಹೊಂದಿದೆ.
ಗೋಧಿ - ಹಾರ್ಡ್ ಕೆಂಪು	ಹಾರ್ಡ್ ಕೆಂಪು ಗೋಧಿ 100 ಗ್ರಾಂ 15,40 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರೊಟೀನ್, 329 ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಮತ್ತು ಆಹಾರದ ಫೈಬರ್ ನ 12.2 ಗ್ರಾಂ ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.	ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ - 340 ಮಿಗ್ರಾಂ ರಂಜಕ - 332 ಮಿಗ್ರಾಂ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ - 25 ಮಿಗ್ರಾಂ ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ - 124 ಮಿಗ್ರಾಂ ಐರನ್ - 3.6 ಮಿಗ್ರಾಂ ಸೋಡಿಯಂ - 2 ಮಿಗ್ರಾಂ ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್ - 4,055 ಮಿಗ್ರಾಂ ಝಿಂಕ್ - 2.78 ಮಿಗ್ರಾಂ ಕಾಪರ್ - 0.41 ಮಿಗ್ರಾಂ ಸೆಲೆನಿಯಮ್ - 70.7 ಮೆಕ್ಜಿ ಬೇರೆ ಖನಿಜಗಳು ಅತ್ಯಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಹೊಂದಿದೆ.	ಜೀವಸತ್ವ B1 (ಥಿಯಾಮೈನ್) - 0,504 ಮಿಗ್ರಾಂ ಜೀವಸತ್ವ B2 (ರಿಬೋಫ್ಲಾವಿನ್) - 0.11 ಮಿಗ್ರಾಂ ನಿಯಾಸಿನ್ - 5,71 ಮಿಗ್ರಾಂ ಪಾಂಟೊಥೆನಿಕ್ ಆಮ್ಲ - 0,935 ಮಿಗ್ರಾಂ ಜೀವಸತ್ವ B6 - 0,336 ಮಿಗ್ರಾಂ ಫೋಲೇಟ್ - 43 ಮೆಕ್ಜಿ ವಿಟಮಿನ್ ಎ - 9 IU ವಿಟಮಿನ್ ಇ - 1.01 ಮಿಗ್ರಾಂ K ಜೀವಸತ್ವ - 1.9 ಮೆಕ್ಜಿ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಇತರ ವಿಟಮಿನ್ ಹೊಂದಿದೆ.
ಗೋಧಿ - ಹಾರ್ಡ್ ವೈಟ್	ಹಾರ್ಡ್ ಬಿಳಿ ಗೋಧಿ 100 ಗ್ರಾಂ 11.31 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರೊಟೀನ್, 342 ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಮತ್ತು 12.2 ಗ್ರಾಂ ಆಹಾರದ ಫೈಬರ್ ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.	ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ - 432 ಮಿಗ್ರಾಂ ರಂಜಕ - 355 ಮಿಗ್ರಾಂ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ - 32 ಮಿಗ್ರಾಂ ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ - 93 ಮಿಗ್ರಾಂ ಐರನ್ - 4.56 ಮಿಗ್ರಾಂ ಸೋಡಿಯಂ - 2 ಮಿಗ್ರಾಂ ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್ - 3,821 ಮಿಗ್ರಾಂ ಝಿಂಕ್ - 3.33 ಮಿಗ್ರಾಂ ಕಾಪರ್ - 0,363 ಮಿಗ್ರಾಂ ಬೇರೆ ಖನಿಜಗಳು ಅತ್ಯಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಹೊಂದಿದೆ.	ಜೀವಸತ್ವ B1 (ಥಿಯಾಮೈನ್) - 0,387 ಮಿಗ್ರಾಂ ಜೀವಸತ್ವ B2 (ರಿಬೋಫ್ಲಾವಿನ್) - 0,108 ಮಿಗ್ರಾಂ ನಿಯಾಸಿನ್ - 4,381 ಮಿಗ್ರಾಂ ಪಾಂಟೊಥೆನಿಕ್ ಆಮ್ಲ - 0,954 ಮಿಗ್ರಾಂ ಜೀವಸತ್ವ B6 - 0,368 ಮಿಗ್ರಾಂ ಫೋಲೇಟ್ - 38 ಮೆಕ್ಜಿ ವಿಟಮಿನ್ ಎ - 9 IU ವಿಟಮಿನ್ ಇ - 1.01 ಮಿಗ್ರಾಂ K ಜೀವಸತ್ವ - 1.9 ಮೆಕ್ಜಿ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಇತರ ವಿಟಮಿನ್ ಹೊಂದಿದೆ.